料:连皮五花猪肉 400克 青蒜 2根 青椒1颗 红椒1颗   姜片5片4 }# \- R- b6 e5 F& P8 ]
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调味料：郫县红油豆瓣酱 1又1/2大匙 料酒 1大匙  生抽1大匙（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）
5 K3 M6 ^2 q* C7 s3 _0 t% M" {8 T.连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。
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2.将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。
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7 j, |& o$ F2 K: D* l3 }9 _3.锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。3 `0 p2 x* _4 }

5 u; z2 V( L$ ]) R4.加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。
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7 f5 t. ^5 x  l  q5 n! H% E6 q# B5.翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。
* }3 Z  \# G! e  z3 b" N3 R4 g（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）
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6.投入青蒜白及红，青椒3 W7 h3 D% o2 ]# }. o

  a  v- V8 t% B7.翻炒至青蒜白及红，青椒断生即可。* ?' e- b6 j$ `0 f/ k* T# G# d
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8.最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。
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0 C8 p  C8 z0 X 最后补上一个做 <<入口即化-红豆椰汁糕>>椰浆的图,不是一般的椰子汁.这个在商场有卖的.

LZ看不到图啊，还有回锅肉虽然好吃，但我觉得还是太油腻了，饭后应该配个水果什么的