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[热菜] 花花虾仁

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花花虾仁

有时候喜欢写点东西,是随心的事,真有要求来规定写的时候,却觉得笔不由己,不一定能写出来,于是便做菜。
, V; n* `5 B6 D( |, ^做菜的时候一定要有好的心情,那样做出来的菜肴才会有好的味道,即使味道不像自己想象般的令人举箸不停,也有一种美好的心情来品尝。
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* O: k4 G" x+ v& d/ e* g主料:白花菜,西蓝花,胡萝卜、香菇、虾仁; [1 |4 X  e! m, b! l
(不好意思,香菇忘记拍了 ,想必大家都晓得啥是香菇滴 )
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虾仁是现剥的基围虾仁,放了料酒和盐稍腌一下。
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将洗净切好的白花菜、西蓝花、胡萝卜用开水焯一下。$ ]; ~0 C) n% E' i' y, P
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正好烧了鸡汤,盛出来一小碗作为高汤使。
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! S0 H8 ~& m- d9 ?$ _) D' H准备好勾芡用的加了水调和的生粉,稍稀。* z6 t& X2 X! n+ n

( m- u8 B" p8 a虾仁用水稍微冲下沥干。
8 t; X. H) r, p净锅点火,放入鸡汤、盐、生抽、料酒,搅匀煮开,倒入焯好的菜和香菇煮两三分钟左右,再加入虾仁,虾仁熟后勾芡即可。9 ]  c+ L5 N4 m. h# A1 @3 R6 r
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成品上桌
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-18 21:26

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哈哈,这名气起的不错., i  a. L: z' i" i0 a/ `
虾仁看上去很诱人~

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用鸡汤煨好蔬菜 沥干水 再爆炒虾仁 !
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你试试看 味道绝不比这个差!哈哈

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虾仁好东西啊,营养超级丰富啊,特别是给孩子吃,学到知识了。

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