材料： ' @/ n3 c' W  g/ D, F$ c  G
脆皖鱼
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1 ^5 F$ Q3 X" @6 r2 R有鱼、有豆腐、豆皮，番茄辣椒蒜，酸菜是老家带出来的。颜色不太好看
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下锅啦！清淡点好……呵呵
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番茄
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觉的辣椒不够，又放了两勺剁椒
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! U1 Y1 }5 G" E* K4 {下锅了，好辣，辣的眼泪直流，拿相机都不稳了 2 V; P- J# u6 [* F7 `7 s. u" t# u

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漏了一个下酸菜的，步骤从炒辣椒蒜头后就下酸菜，翻炒一下，放了三碗水
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水没开就放了些番茄，豆腐豆皮，呵呵还 要小鹌鹑蛋
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- v0 g6 m4 h( B  a, d3 t. c最后下豆芽，小菜苗，鱼
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( v: u) K6 k0 H/ O9 J+ C: K0 d看看，好像很好看的样子哦
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2 m7 N# E" I; c8 d翻转几下，已经全部煮开啦！ ) @) b6 G$ z) k% o

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0 @. L# ]' C8 G, l* a, W看看在锅里的样子，可真够多的，这样很方便，一锅全熟 ) K7 Z/ a2 S, a) A1 [4 Z

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已经可以吃啦！味道还真不错，鱼的鲜甜，有点酸有点辣……   X' |* g$ t0 \1 c% |. G, `

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装盘以后看着乱乱的，没什么食欲，估计不能好吃。中国饮食讲究的是色香味，首先色泽应该能吸引人，这是最重要的

我也感觉这成了一种大烩菜,肯定影响真正的口味的

这道菜看起来一般做的，不是太有食欲，不如我做的好。

这个确实有点乱，西红柿用上珍珠果，酸菜用蒜苗和红辣椒，可能更好

我在南京吃的不是这样的，里面的鱼是黑鱼。酸菜、青辣椒好像就没看到别的什么了。但是味道很正点。盛好后一成油在表面。哇，好香啊。几片鱼片露出油面。正点

看看还可以，用的材料很多，不象酸菜鱼呀。象大杂烩呀。

第一次看到这样做的酸菜鱼啊，楼主，有些东西是不能一起弄的，像豆腐和番茄，你这个只能算是大杂烩了。