烤排骨材料：排骨两根，每根分四段；# |4 ?8 l0 c' o
配料：新奥尔良腌鸡粉20克，蒜茸，生抽一汤勺（或老抽），花生油一汤勺。, t: N8 j# o) l! ^0 D. E8 w

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+ O# T$ N2 S" A- F做法：* s- @- v! X$ v7 {- V
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1、将所有的配料充分揉合排骨，腌制24小时（放冰箱中）
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& u+ z" {4 M" b* G# N) L3 b2、烤箱预热200度，五分钟。
" j9 k$ [; B: `0 \  P9 ]3、将腌好的排骨在烤盘上摆好（最好用锡纸垫底，但我用完了，却忘记买了，改用油纸。）
( _) M: n' q! p: K8 V8 j7 X4、200度温度烤30分钟。
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% B2 a, |8 }# Z, ^! U; E2 ]# p将排骨摆好在烤盘里1 G0 r2 ~! b& J6 _
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  R4 J1 R+ M4 O8 ]2 c5 X5、煮红糖浆（不用蜂蜜水的原因是蜂蜜遇热烤之后营养会完全流失，吃了无益，改用红糖浆来上色）
  B1 W# q+ q* g, x+ ]; ~6、将每根排骨都均匀扫上一次红糖浆。烤箱温度调到220度，继续烤10分钟。
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红糖浆$ m4 d0 h  p5 ]
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3 V9 ^3 S9 U9 c9 r$ F5 d  z0 [' \6、将每根排骨都均匀扫上一次红糖浆。烤箱温度调到220度，继续烤10分钟。装碟* p5 y4 F# \8 U6 v5 G  Z) ]% P

颜色还不错，工艺简单。值得去做一下，不过糖还是要控制一下量。

我想问楼主，如果家里没有烤炉，要怎么办，如果用微波炉可以么

好菜我明天也试试不过我没有烤箱烧烤微波炉可以吗

个人觉得，蒜香骨要是没有外面那一层裹的粉会更加好吃的，近两年在外面吃到的蒜香骨都有点变味了，很久没吃到正宗的蒜香骨了。

我觉得排骨还是炖的好点，这样做总觉得做不烂，吃着费劲

排骨还是红烧好吃呀 这样的直接买熟食都更好吃的说