4 X: g: A6 e% o) A原料：
6 l% X$ [# @5 v% N% e- }- A1、梅菜鲮鱼罐头一盒（里面的梅菜非常的香）；
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: x7 _$ r' B7 i( E7 F3 u2、嫩豆腐半盒；& A  X; A. o* a+ k) `$ i* c- G
3、葱、红甜椒适量。
- T; p' w4 w' y; C1 @- M做法：
1 `* O/ B: S( O6 t1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；
; v8 `9 A( I% T; |. C3 o2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；: ?1 N' {- t; L
3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；
' v4 r) P' w, @: v. u: r* \4、红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；
$ Y# x' n1 d& r" p2 K& `5、接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；* ]6 w3 }0 P, i' d
6、小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。
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特点：
- ~1 T3 P* {+ `# \) [. g制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！
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友情唠唠嗑：( k) u$ p0 |; M7 i
1、一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康）；
% `2 M/ m0 @% w2 P! P5 k2、尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障；7 i7 `$ G: _% [5 o
3、蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。; k# X$ O  e4 q4 r6 k1 I

这道菜倒是很精致，看来很难学会，只好先支持一下！

还有梅菜鲛鱼罐头阿，貌似没怎么见过，其实就是咸鱼梅干菜蒸豆腐咯？

好像从来没看到过有卖梅菜鲮鱼罐头的
, v6 W) N+ O* [9 t' `( W4 h* r楼主你是在哪里买的啊？

各种好吃的菜有各种不同的做法，这种豆腐做法看起来就觉得不错啊，有时间一定要自己亲自试一试

材料简单 制作也不复杂 看起来也不错 回家好好学学 不知道换成辣味会如何？

用新鲜的鱼来做，不知行不行3 S+ o* Q" @7 N; v% j+ V
其他材料都还比较容易找到

简单实惠又有营养，适合懒人学习做的菜。味道估计也不差。

样子好看.做法也不麻烦.又学到1道菜饿!

简单实惠又有营养,非常不错！！回家好好学学