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1 k6 j  E, n& V原料：
0 X. q2 G3 @9 l4 j% }- R" |虾仁400克 (去头去壳，留尾，切开背挑出泥肠)、小洋葱1个、胡萝卜1个、大蒜2瓣、椰奶200毫升、杏仁酱1汤勺 (或用花生酱)、罗勒25克、、辣椒酱1茶勺 (或你喜欢的量)、植物油1茶勺、黄油1茶勺、盐少许。
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做法：
1 H4 j, @" C- k4 ]5 W洋葱胡萝卜切丝，大蒜拍扁切成茸。
5 e6 q9 O8 C7 J% n; o热锅里放入植物油和黄油，融化后，用中火炒洋葱和胡萝卜丝。
$ b# G6 K3 @8 @7 J8 C: N+ X3 a洋葱呈半透明状时，加入椰奶和杏仁酱拌匀。
, T3 }2 ]( C& \1 d开始冒泡时，放入虾仁煮至虾仁变色。! w5 z! ^6 O. l# S, r+ N
最好加入切碎的罗勒，和辣椒酱拌匀。
, x. D" O* R( Z5 L+ y2 X0 T关火，加盐调味后盛盘。
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0 T. k: ~/ s- ^" G贴心小提示：
2 P9 K6 m7 c$ N) z( X喜欢这个味道的话，可以多用一点椰奶和杏仁酱等，可以让汁水多一点。汁水舀在米饭里，特别的香。7 g6 |; j; H: D6 g
蔬菜的种类也可以自行改变。我想，用卷心菜和甜椒做这道菜，味道应该也很不错。

老大我看了都流哈喇子啦，好好吃哦，支持一下！

看着好吃又漂亮，洋葱,胡萝卜，虾仁，都是有营养的东西，回头学做下。