面团原料：
( y$ Q: P" F% O( r; [7 z面粉125g 清水62ml
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3 G( q1 v1 l( U% e5 Z9 }肉馅原料：% j: P( C: j) V1 B& R
猪肉150g 葱20g 黄酒5ml 盐2g 胡椒粉1g
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5 u! S6 `. ?5 n汤料：; g/ u& ~4 P* R6 H, Q9 e
清水600ml 虾皮8g 紫菜2g 姜5g 牛肉粉0.2g 盐2g 香菜一棵+ g. ^% x/ ?1 O0 Q$ ~
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做法：
% i+ ^% z; x, k) c' m% `1、面粉放入容器中
7 h3 Q+ U+ L0 Q; P0 E* F5 J' B' u2、面粉中间扒个面坑，倒入清水* v4 @& {: j" }2 [$ E$ M) H* P5 W; R
3、将面粉与清水搅拌均匀1 |( y; E- X9 i- P! U. }7 T* O- l6 p
4、将湿面粉揉成面团! ?: o+ d* o# s' t8 V  {/ q& k8 c# K
5、将面团放入保鲜袋中静置30分钟6 ^# a* X9 h# R2 h
6、猪肉馅加入葱末、黄酒、盐、胡椒粉搅拌均匀制成鲜肉馅+ X7 _2 t8 O/ X
7、醒好的面团取出，揉成光滑面团; ?% q( y2 q6 w& V
8、将面团压成圆饼，再用擀面杖擀成大圆片
2 O- {; c: r% S9、将面片切成等宽的长条面片" d7 h. l' a6 {% \6 d

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10、将长条面片叠落在一起，切成梯形馄饨皮2 Y; Y1 r& k2 Q; J8 ~7 a5 r& X
11、取一个馄饨面片，在短梯形的短边抹上肉馅/ d; i0 {4 y( U6 h; {
12、将面片从短边向长边卷起/ Q( f! W! A+ ?: B
13、双手捏住两头* q+ @5 ?( p; F; S* K
14、将两头搭在一起9 G. \# W) R, Y) E' m/ H
15、捏紧重合部位，完成一个馄饨坯子( _6 t: _; v" a* B1 o
16、包好的馄饨坯子放在洒有散粉的盘子上
$ Q2 K$ g9 Y: I! B: S( G$ A0 B17、锅中放入清水、姜片、虾皮、紫菜煮开，加入牛肉粉、盐调味后盛出
4 s1 O- z6 a+ G1 C: L18、另起锅，放入清水煮开，下馄饨坯子，煮开后，点三次生水，再开锅时肉馅已熟，盛入汤碗中，洒上香菜碎即可。
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倒霉，早上正好没吃饭 ，看了口水支流，馋呀！！！

额，这个貌似对手艺要求比较高诶，估计自己做是不行的了。

这是不是福建千里香的做法，好果是的话，就要好好学习下

哇，我最喜欢吃的，看到口水都流出来了。可是我苯手苯脚的怎么会做。

这个的手艺要很高啊，只能看看，支持一下啦！