原料：5 N' v. O$ f7 l; f: d  S4 P* Y& |
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豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个。; u9 ~' x$ E0 j, S

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, w- L2 T% ?8 L- {2 @' S# x做法：4 o3 t- O- p+ h  R- A5 W
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1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；: f! o; [" `1 g+ o3 |  v3 ]$ I4 K! p

+ B% {, F" |% t2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；5 \; G( j6 h! x0 p4 \' {* Y

' \: l/ r  j& w3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；
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8 a6 ~9 Q$ [* m1 \+ d4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；5 b/ e; S' n+ I4 Q, i4 W$ b3 U
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3 Q2 W/ _% X% [5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。
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不知道换还有种小蘑菇切片,效果会和大大介绍的一样吗?,先学了,看上去很清淡的采,对身体好啊

看图片好像不是蘑菇，像是平菇之类的，不适合我的口味

看上去很清淡，好像是凉拌菜，不知道味道怎么样？

这样做出来的豆腐会不会没什么味道?这个菜比较清淡,适合夏天吃

这道菜好像很适合夏天吃啊，非常的不错啊!