忽然很想吃蛋饼，可是外面买的实在。。。。咱自己做个吃吃，喜欢加啥就加啥，而且卫生。。。卖相就不说了！9 C8 ^0 g% Z2 q" Y( o7 ~
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自己做了个封面.象不象啊?
1 j/ u# Z( V- Q* R- b, q先说说材料：（面饼）面粉10克。荞麦粉40克，鸡蛋1个，橄榄油1小勺，盐适量，牛奶170cc0 W4 x  |( D( y* y, l& r# a$ |
                     （馅料）烟熏火腿2片，水煮芦笋2根,鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉少许，马苏奶酪少许，芝士粉少许: W: f/ P; u5 _% p: I/ f4 w5 Q* R

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我先做了一个，所以照片里一个鸡蛋，面糊是已经调好了的
# L2 o& j, c$ }# s" T* Z(全程小火)热锅里加少许橄榄油,一勺面糊5 N# }/ n' W$ O+ ?5 [: c
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! |6 h. Z, z: f" C9 p1 v摊成薄饼,加上芦笋,火腿丝,马苏奶酪
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洒上少许盐和胡椒粉　) j6 Q1 j: O1 U' z; O
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打上一个鸡蛋
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5 F- C- n" S3 \/ E" a  }洒上少许芝士粉
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& |5 I0 t. U: {7 m1 ?& b( y+ L盖上锅盖,焖一小会儿
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- M9 H  I1 a% E) U4 W等鸡蛋微熟,将面饼四角轻轻折起/ u5 t5 D" @" k. U; w

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装盘.我喜欢鸡蛋生一点的,蛋液流出来的感觉....
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楼主很有创意啊，简单快捷,值得推荐 大家试试！

吃鸡蛋最好还是要做熟，小心里面的细菌会影响身体健康。

还不会做面食之类的东东偶也去试试看只看楼主的图就流嘴水了。

不是很喜欢这种有点不熟的鸡蛋，感觉吃起来怪怪的

看着那稀稀的鸡蛋黄就不敢吃，当今社会，禽流感横行，生怕一个不小心就中招。
' o4 @/ i  T, D. Y7 Q. c& {不过这步骤，和街上的蛋饼如出一辙，就是材料有出入，创意不错。

用来做早餐最合适不过，真佩服楼主的创意，早上能吃个这样的饼，喝一杯牛奶，真的很不错哦

这个冰的面粉使用高粉好还是低粉？为何还要荞麦呢？

呵呵，看起来好诱人哦，我也喜欢蛋生一点，不管是荷包蛋还是什么

这蛋饼的卖相不比肯德鸡的差,自巳做的吃起来很有成就感.学习了.