温州人勤劳朴实，聪明能干，创造了丰富多彩、闻名遐迩的民间饮食文化。而温州小吃则是温州饮食文化中的一颗璀璨的明珠。温州小吃品种繁多、口味独特，鱼丸、馄饨、麦饼等风味小吃约有四五十个品种。这些小吃是温州地方文化的一个缩影，就像地方戏曲和被保护的文化遗产一样有意义，它是一个最具有民间气息的象征，是一个鲜活的民俗，保存着普通人对生活的乐趣和想象力的印记。

　   菜名：长人馄饨

　　主要配料：紫菜、蛋丝、肉松、虾米

　　菜品说明：皮薄如纸，馅以鲜肉，状如云朵，汤清味美，为顾客所赞赏
      

      菜名：鱼丸

　　主要配料：鲜鮸鱼肉为主料，切成细条，用酒，味精，盐渍片刻，加白淀粉

　　菜品说明：食时将原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。风味佳，有特色，被认定为"中华小吃"。
      

      菜名：汤圆

　　主要配料：选用上等糯米，以白糖芝麻为主制作馅心的甜汤圆和以鲜猪肉为主制作馅心的咸汤圆

　　菜品说明：麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口，鲜肉汤团入口咬开，便有一股香汁流出，鲜美无比。
      

      菜名：矮人松糕

　   主要配料：纯糯米、猪臀肌肥肉丁、上等桂花和白糖

　   菜品说明：松软绵糯，甜中有咸，清香可口，老少皆宜。
      

貌似有个潮州米粉应该也算福建那边的特色小吃吧?很好吃的

温州小吃，特色小吃很少，多介绍几个，楼主要带来更多美食

那也许才是实实在在存在的东西。生命的短暂是不允许我们浪费在任性上的。

我是温州人!最有发言权!!!其实温州的小吃是很多很多的,而且温州另外的,比如灯盏糕,猪油饼,都挺不错的.^_^！！！

前些日子，刚好在温州玩，倒是觉得，那地方清真食物的风味较好

我也在温州，我家附近就有一家馄饨店，也是中华名小吃，可是现在不地道了

留口水了，没有全吃过，就吃过其中的几道，还是很喜欢吃的

恩,真是符合南方人细腻的食品哈哈.就是不知道那里MM怎么样

鱼丸太好吃，口感柔和，味道可口，汤鲜，真是一绝呀，喜欢，谢了楼主