南门涮肉，很久以前就久仰大名，可是俺是混北城的，很少往南边走，周末跟同学小约会，同学打小就南边长大，我又说想吃火锅，于是就带我来吃这个灰常好吃的涮羊肉~~
不知道是不是因为在天坛南门所以得名南门涮肉，反正在我看来它是个很老的老字号，哈哈（废话！）
其实我很喜欢这种老字号，里面的感觉很传统，而且关键是味道那是相当过硬的~~哈哈！不多说了，上图！



里面的布置都是很老北京的~~我喜欢








看锅，都是很久以前的那种铜锅，这种锅吃涮羊肉才叫有感觉嘛！



图片都是女同学拍的了~呵呵~我就只管吃了！

送的小菜，花生米、糖蒜，腌萝卜+白菜心是甜口的，我还以为是四川泡菜那种味道呢！



筷子上面也都印着“南门涮肉”，做个广告，哈哈！



麻酱小料，上来的时候香菜和从都在下面，要自己拌开，能看见的：芝麻、香油、酱豆腐、韭菜花~~~哈哈



点的鲜羊肉片


我怕吃不惯，来了一盘羊肉片，事实证明，还是鲜的好吃……




能光吃肉啊，还要来点菜，我们点了一个海带+豆皮的拼盘，和一个蔬菜拼盘，蔬菜拼盘还真是挺多的，不过我喜欢装菜的容器，很雅致的~~~







锅开啦，开始吃咯~~~


看看，很香


看到每桌基本上都有点一扎貌似是叫洛神花茶，有点像酸梅汤的饮料，我也想点，可是LG说不喝，我觉得一杯不够，一扎我又喝不了，只好作罢，换成可乐了……女同学跟我说可乐喝多了杀精，把我搞得楞住了~

看我这一碗好吃的


最后汇报！每人又加了一个小料，总共是146米~~~偶觉得真是超值划算，如果您觉得还看的过去就支持一下上一个❤！

怎么看起来不怎么干净呀，有点倒胃口呢，不瘫到才怪.

传统的涮羊肉绝不会把调好的料端上来给顾客,因为讲究众口百味。
火锅也应该用炭烧而不是瓦斯炉,对顾客也存在危险。
南门涮肉就是原来的宏源涮肉馆,94年才开的。
如果你想品尝地道的老店还是建议去东来顺尝尝。
羊肉绝对要新鲜的,竖盘不掉。

原来很喜欢吃麻辣口味的火锅，后来吃到北方的清汤铜锅之后才知道什么是真正的火锅，哈哈哈

涮羊肉其实就应该吃鲜切的，以前没有冰箱的。羊肉片经过冷冻下过以后会变成肉末，口感不好。

虽然也是铜锅，但是感觉还是用炭烧的穿心火锅比较正啊。那个鲜羊肉看着很厚实么

还没有吃过新鲜的羊肉，看上去新鲜的很是诱人哦，下次去尝尝

店虽然有小点，名字倒是很气派，菜看起来很有特色

好象非常好吃的样子,有机会一定去尝尝,谢谢楼主的介绍.

饿了，早上没有吃饭，干看着忍不住啊，呵呵。