[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：
" d; L- @+ A1 T0 K菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、, F1 p; m7 ~5 g" F7 c$ e

6 V; r- z! C; K% @大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。$ u: C! H0 _, J# y$ a, ?# ?2 D
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事前准备：. i1 Q2 L6 f. m
1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。" S; b- O* `( \/ ?4 z; _! g5 ]
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2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。
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3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。
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9 c( q- b. T( }" l做法：
# x# d! J* M: G8 m' ]& Q1、黄油放入锅中加热融化。
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2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。, T- B+ }: n8 y) R; \$ N
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3、放入面粉炒制混合均匀。; R/ R& F8 u1 P* Q! G/ ?  l

" `% M( G- H6 D  h4、加入高汤和牛奶搅匀。, o6 U% }, x8 y' ^. h( z5 H3 O. \  U
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5、再加入菠菜汁煮至沸腾。5 g7 J) W$ [5 I9 X& v, T

  @! `+ |/ j/ u  Z( q6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。% y# X* \0 B7 K
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    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，/ D3 j( f. q3 ]6 D# ~( M+ }7 t" M
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抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、
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口感酥脆的面包片吃了。