燒烤：　１＞中山路人民影劇院附近（醬料十足、多刷點花生醬更棒）
　　　　２＞文化宮溜冰場旁邊那條路直走一間小食雜店店口
　　　　３＞西教堂直走昇文小學對面
　　　　４＞湖心第十中學門口向右走５０米處

田螺：　１＞文化宮溜冰場數起過去第一個攤位
　　　　２＞西街菜市旁一間小小的店面，攤位名叫＂芬啊螺仔＂
　　　　３＞西門斜坡下來第一間，店名＂炒螺王＂（好像）它裏面麦螺也挺不錯的

扁食：　１＞西教堂直走昇文小學門口（一大碗才１塊，超便宜，多放醋超好吃的）
　　　　２＞東街米兰春天婚紗斜对面公交店後，店名：扁食肉燕草包饭
　　　
肉粽：　１＞店名：候阿婆肉粽（在泉州超有名的，分店：東街、六灌路）

面線糊：１＞店名：西街面線糊（分店：福新花園城斜對面、六灌路、南俊巷法院對面）
　　　　２＞店名：水門巷國啊面線糊（分店：田安路豐盛假日城堡內
、中山南路水門巷內、美食街內）

牛餐：　１＞龍宮菜市另一邊，店名：阿秋牛排店 （这家是主店似乎比较SOGA）
　　　　２＞百匯正對面那家＂石獅牛肉羹＂
　　　　３＞店名：東興牛肉店（泉州酒店對面）
　　　　４＞店名：許記牛肉館（在南俊巷，很幹淨的店噢）

煎炸：　１＞泉州六中菲友溜冰館門口有一個大空地，有一個專門在炸的，每天的下牛五點多鍾開始就超多人在那裏吃
　　　　２＞近兩年興起了上海咖喱，超多家的，不過我覺得最好吃的還是在中山路鍾樓靠右走下去，５０米左右，在＂葡京＂旁邊，店名＂上海咖喱＂以前經常去上海，我覺得這家算是比較正宗的

四果汤：１＞南門那裏天后宫，正大門旁邊有一間專門經營四果湯的店，超多人的．
　　　　２＞县后街，一牛肉店门口一家四果汤不错

小笼包：１＞店名：遠芳小籠包（中山南路僑光影劇院門口）
　　　　２＞東街米兰春天婚紗斜对面公交店後，店名：扁食肉燕草包饭
　　　　３＞塗門街關帝廟對面，上島咖啡旁邊那條路直走．靠右，一間＂沙县小吃＂
　　　　４＞泉州市××大榕樹下溝邊，＂沙县小吃＂
        5 ＞宝龙花园旁一家煎包粉好吃。。

醋肉：　１＞泉秀路歡樂迪旁邊那條路直走，到了菜市場口進去１０米左右有一間小間的面線糊店，裏面的醋肉超好吃，不過老板不單賣的
        2＞ 生活KTV旁边一条路进去，在河边有一滩炸的醋肉也很好吃//

海蛎煎：１＞中山南路灶啊巷口，靠僑光影劇院，店名＂群眾戲院＂（好像）

拉面：　１＞東街鍾樓的宏利文具旁邊那間蘭州拉面

卤味摊　１＞津淮街菲妮鞋店旁邊有一攤叫＂秋啊鹵味＂

川菜：　１＞津淮街前坂＂川梦情＂
　　　　２＞南俊巷＂鄉情＂
　　　　３＞花巷＂小竹楼＂
        4＞鲤城区××里有一家川菜最好吃。。

餐廳：　１＞鍾樓狀元街＂紅石咖啡廳＂，觉得環境不錯，挺安靜，气氛特好！

另：　　１＞中山路鍾樓直下，靠右１００米左右，在＂葡京＂和＂歡立杯＂旁邊有一間小小的巷孖，裏冇的蔥排不錯噢
　　　　２＞靠溫陵中路一條是延湖心中段，在胡思嫩想對冇有兩間，一間是＂廈門扁食拌冇＂，另一間＂三疊＂什麽的．．是間快餐店．．挺幹淨．也挺大間的
１、水煮活鱼: 东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂頣香园(好吃又特便     宜，一斤才6元,菜很贵)

２、必胜客: 夏威夷风光和超级奶酪还是叫什么奶酪的,鸡翅

３、烧烤: 人民影院那边,文化宫后门，八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤

４、面线糊：水门巷的国啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鲜的蟹肉和大肠头，面线糊得放油条，美食街有一
分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊现在也在津淮后街开分店了

５、猪血：国啊面线糊店里（吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒，美食街有一分店）

６、炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道吗？就是开元寺继续往西走，过了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它   的对面有个小的菜市场，双塔菜场。晚上那里有点灯，门口有很多车，店里发出各种吱吱的响声，呵就是了），小商品街入口

７、扁食：升文小学门口，奎霞巷口那家，

８、肉粽：东街候阿婆（另一家在西街影剧院门口），

９、猪脚：凤池，东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街的南记真味馆的白水猪脚（精肉羹,肠灌肠,方肉）

９、牛餐：大洋百货四楼，阿秋牛排（在湖心街那里好像在湖心酒店附近，另一店在小商品街从建行路口走进去一直      走，靠右边），关帝庙对面，东兴牛肉店（老牌店，牛蹄 不错，泉酒斜对面），百汇对面石狮牛肉羹（牛尾汤不错），九一路上一家复印店 旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤，南俊巷的“许记牛肉馆”最干净，“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排

１０、海螺：西街电影院门口，

１１、肉燕：丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多，而且感觉很干净，味道也非常的不错。（具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左，就看到一间比较干净的在卖肉燕的小傩），承天寺对面肉燕美食园
　
１２、石花膏四果汤：南门的石花膏（从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧，往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店），威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水：人民影院的菜头酸..

１３、煎包：水门巷口，卫校门口的煎包便宜又干净，“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到

１４、小笼包：远芳小笼包中山南路381号（侨光电影院右）
　　
１５、拌面：奎霞巷口那家，镇武巷的干拌面

１６、羊肉狗肉：水门巷（进水门的左边。以前是第一间，现在是第二间），西沟那边（好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错）

１７、醋肉：旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里，新世纪酒店和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊，中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉。

１８、鸭子：桥仔头建来发的盐鸭（好地方旁边）。

１９、海蛎煎：百汇对面石狮牛肉羹。

２０、拉面：丰州桥头兰州拉面，

２１、酸菜鱼：全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾，

２２、套餐：康桥庭院咖啡的板烧套餐（里面的台湾风味很浓），田安路名典咖啡的港式排骨饭不错.

２３、咖啡：南俊巷的百怡咖啡味道还是经典，

２４、水饺：闽泉酒店（还有炒鹅肠），

２５、啾啾螺：文化宫，啾啾螺还是西街电影院对面的那家比较好吃（文化宫的不新鲜哦），

２６、串串香.麻辣烫：据说是状元街榕树下那摊味道最好，西街影院前面的麻辣烫,

２７、土笋冻:安海下虚巷最尾部,

２８、卤味摊：西菜口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的），西街孝感巷口对面的那摊卤料店。

２９、包子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店，

３０、绿豆糕：南菜市七中旁边有家专门做的，一院旁边 ，

３１、牛筋：知道哪儿吗？华洲牛肉友！过泉州大桥往青阳方向，过了隘门再向前概4百米，正手边，有一排10来间店面的破旧平房（得仔细看），倒数第二间店面就是了

３２、烤羊腿：六灌路天鹅王饺子馆里面，
　
３３、石狮：上帝街有一家芋圆，大仑街的阿喊牛肉店，华林酒店门口的烤鸡翅，牛肉粳在观音亭和三落埕那里的N好吃, 鸳鸯池那边一家叫桥记的鸭仔粥和面线糊，绿岛酒店（绿晶酒店也有）的芋头褒

３４、川菜：前坂“川梦情”

３５、卤面：在美食街入口(丰泽街这边的入口)处有家叫铁记大排档的，他那里的卤面就是正宗的泉州卤面，

３６、肉羹汤: 后坂“南仔”,

几个小店：
01)中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面, 赫赫,真好吃；
02)还有中菜市,人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)第一家小炒,老板好象叫国啊,他做的牛肉炒青菜和虾仁汤,哎呀,回味呀....；
03)田安路。有家韩师傅料理店，都很棒，价格很满便宜的；
04)南俊巷的“乡情”，花巷的“小竹楼”，庄府巷旁边的“小洞天”，美食街的“姐 妹”，少林路口的“好望角”，后坂的“小花园”，新华小区的“伏芳”等等，去打牙祭都是不错的选择。
05)八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠
06)高丽火车位于六灌路那家食府再下去一点
07丰州四黄的鹅肉，炒碎肉
08)清蒙坪的老良狗肉
09)丰州桥头的土杀煲，土鲫鱼
10)高速公路晋江入口的张林姜母鸭
11)石狮石湖的红膏鲟
12)永春东平的卤鳗，和牛鞭
13)后诸港的老钱海鲜
14)宿燕寺的素菜
15)深沪菜市场里面的马鲛羹，和酸鸡爪
16)双阳市场的印尼菜
17)石狮爱群幼儿园前面的芋圆，
18)管上的牛肉更
19)马脚桥的肉粽
20)湖边的肉丸
21)蚶江海边的田螺
22)水煮活鱼，六贯路的孟家湾也不错，现在还有特价５元／斤
23)盐烧鸭:百汇对面建来发煮的还成.
24)永春白鸭:个人觉得在湖心街,湖心酒店对面的永春嫡传白鸭汤很不错的.
25)韩国料理 推荐田安路的“韩师傅”地址：田安路，我家咖啡对面，金帝大厦还是金帝商厦楼下
26)前天在天后宫旁边那家四果汤店买了一份，第一次吃到那么好吃的东西，大家有时间去尝尝，特别是这么热的天气
27)烧烤：东门头的北国烧烤，吃起来不错
28)海鲜:东石的海岸线海鲜,便宜又好吃
29)日本料理:云谷好世界大酒店，自助的中午８８元，晚上９８元。
30)壶仔饭，牛肉粳，东街一院旁的阿知牛肉，百汇对面的深沪马加粳
31)兰州拉面：东街候阿婆肉棕旁那家也不错的
32)水煮，在上帝村那边好象有一家听说不错。。没去过。。。
33)必胜客里的鸡翅贵。。在上海正大广场的上野堂吃过一样味道的。一只1块5毛。
34)五中出来的那条巷子对面的牛餐。应该是啊琴。。经常去吃。。个人认为比啊秋好吃。
35)卤面喜欢吃钟楼半夜出来摆的那个大排挡的。。。
36)我还是觉得田螺王的卤面最好吃 一份5元 2个人吃差不多
37)我觉得庄府巷的东兴牛肉店的拌面最好吃，那可是加芝麻酱的
38)再来一个,清源山上天湖的青菜,首推空心菜,炸地瓜,炸芋头,鸡翅,鸡腿香肠,三五朋友有空时带上包好茶到上面品菜吃菜是不错的享受.
39)另海蛎煎加个地方:中山中路的
40)在中山南路有一家卖牛肉羹的，那家的海蛎煎很不错啊~还有在浦西路一家煎包店也不错，本来三毛钱一个，现在涨到五毛钱一个啦~不过皮是多了，馅还是老样子啊~呵~~不过那里的大肠羹和肠灌肠汤很不错啊~偶经常去打牙祭。真是俗又大碗啊~呵~~~
41)还有在温陵新城二期也就是阳光巴黎二期那里有一家小吃店，里面的三层肉很好吃啊~呵~~不过，老板现在都 不怎么做了~那个三层肉可以自己做肉夹包哦~~呵`~很好吃的。
42)车桥头的面线糊
43)南俊巷那的伟华手杆饺子才是超好吃的..
44)广电中心酒店左转 也就是云谷那条路上的 郑记 上海水煎包 一块钱3个 水平大大超过浦西 强力推荐

楼主不知道是怎么整理出来那么多吃的地方的，不过很多地方如果能加上店面位置和店名会更加好

haha ,好多吃的地方啊，下次回泉州可以用上这个指南了。

介绍的非常详细，要是配上图片就更完美了。谢谢楼主

呵，吃的东西不少啊，我们这以前出现过很多家福建沙县水饺，开始吃还行吃多了感觉有点腻味啊~