用到了胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉、盐。
8 `+ X" F# P' g+ L' {+ O步骤：
2 I$ G2 l5 `  T" R; l2 [1、2、胡萝卜刨丝、葱切葱花。  j2 B4 c$ \* q% E
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3、鸡蛋打散之后加少许盐，特别是要加少许水淀粉（这样炒出来不会水水的！！可以最大限度的保住胡萝卜素！）
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3 Q$ R+ {6 ^- [4、锅里放油（多一点），胡萝卜下锅炒，变成胡萝卜油。
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# x- Y3 K: D4 z6 L: E! x9 y. L5、沥油，油待用。1 J; g- ]: n/ q  {. X
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6、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
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+ e& d0 x* w5 O3 m7、放入鸡蛋。
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5 c5 [+ s$ a& {- F# ~9 t* a% Z8、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。7 k# L- q" _- b6 Z8 \. b

) w& e  Y* K  B9、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油（这个油里可全是胡萝卜素呢~~）。

没图啊楼主,要是有图的话你就可以加分了,不过你的选题太普通了点