材料：
3 W. B! t! W" m& Z! |* Q4 E鸡翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，盐，姜，葱。& H2 p8 J, g( S9 @) t" h; l
做法：# t5 H. C/ T) q3 O* a9 t% q. p
1、将鸡翅洗净，切开，料酒，胡椒粉，生抽，盐拌好。# L+ ]0 F9 {5 T( b

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" J( }& c, U/ M& d& o) q8 |, Z2、香菇用水发开，切丝后拌到调味后的鸡翅里。放上姜丝，上锅隔水蒸。
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# U) I! p0 ]7 f[url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090311/306fedf7e5d62875a6cb76867d1982e3.jpg][/url]
3 p0 G, ^/ v0 n) s/ W3、沸水15分钟即可蒸熟。拿出撒上葱花。* g0 S( \% x/ S+ O( y4 v7 P

. \2 z- ]4 @/ f  ?提示：4 t0 R9 x5 O( J, b4 v5 q
* 香菇有去腥味，提味的效果。简单易做。' b8 c, F. d8 z) Q7 M1 S$ X7 V
* 还可以放在电饭煲里和饭一起完成。（下面煮饭，上面蒸鸡翅）

非常清新淡雅的一道家常菜，制作很简单即使是平时不下厨房的朋友也能轻松的做好这道菜，不过这道菜的鸡翅最好是选用草鸡的鸡翅或者是散养鸡的鸡翅，因为一般在超市或者在菜场里买的鸡翅都是养鸡场里的，所以是腥气有余而鲜味不足，如果没有草鸡鸡翅的话可以先把腌制过的鸡翅先下锅蒸10分钟，然后把蒸出来的水倒掉然后再下水发香菇蒸8分钟即可哦，这道菜不用开油锅所以非常的清淡，比较适合在夏天制作食用，谢谢大大的美食。

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！