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- W8 a6 C. L& ^" y# _8 }* }原料：
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/ H9 Y  w( V- c韭菜450g、XO酱一大勺、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。
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0 L/ L( w2 F9 m- n9 G  K/ U  j做法：# ~3 k3 U( S* T& w  x8 H1 C

/ ?+ i& {" l6 u; P  n8 S2 u. U- Z1、韭菜摘洗干净。- K! {$ U8 R2 L6 I* {  E

3 T) M, S$ `, f- p! l2、烧一锅水，抓主韭菜叶，先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。9 q" w# |9 w. z4 ?' W- N
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3、再全部扔进去烫熟。, C! N  l0 b* s, T

! P/ ?% @7 |1 z3 K1 t4、烫熟的韭菜放入凉水中拔。
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5、取出韭菜，沥干水份，切成段码盘。0 T9 [4 H2 p, F, C" J
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6、大蒜切碎，放入XO酱拌匀。
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7、超过烧热，放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。" R* I9 Y/ f# o; b

7 n8 W8 b3 m* R; n8 h; f' @8、将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。! s- U1 {8 g, \; c' _: c$ r  _3 ?

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一定很营养，很好吃，谢谢了，看见这个，我有点想吃了，呵呵