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真快，又到了端午节，要不是幸福的香味mm提醒，我估计就把做粽子过端午这回事儿给忘了。。。 8 \1 N/ ^+ o8 a' e  v! D7 K

以前在家里的做的粽子是纯糯米的，好吃，但是糯米吃多了不易消化，所以给做了个杂粮版的，一样好吃还健康呢！ ! |8 L' x: _* j) g' M2 N $ v" y. K7 h. \; M  i原料： # ~( u; W6 g4 ]6 V2把粽叶 ! G( V6 g& a6 Z# c9 j' w10杯糯米 ' r% _8 c0 ?2 r3 Q: T% ^4 Z, S10杯杂粮（扁豆，红豆，大麦，小麦，玉米，小米，薏米，黑豆，绿豆，鹰嘴豆。。。喜欢什么就随便加就是了） 5 b. M" p% ]% o# \, _+ X1大把干香菇/ U6 k' ~( W: G0 a 4根香肠, _$ @0 t1 K" \5 h7 W* m9 d 3大勺酱油 ! ?& M+ ]* v% M6 G; N' |; A: N. T适量的盐. U9 k/ b  T- _9 p" b 绳子若干 " |$ Q0 W0 m+ z0 o' S, Q; q& l

做法： 4 ~2 `7 j% J3 ]9 @) U糯米和杂粮混合均匀，用水泡6到8个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀- K% m- `7 a( p6 K  b 干的粽子叶用水泡3个小时，然后放锅里煮20分钟，捞出，沥干水备用- E8 Z1 E/ A( k$ Y. L% B 干香菇用水泡开 7 y3 C! R) c) D. n% O! O* h腊肠切小段4 _3 h" x  x6 k3 `5 L

开始包了，先放米，中间放朵香菇和块腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧# s# P# K9 x: t: P- v 就我自己一个人在操作，包的过程没法拍啦！网上有很多教程，相信大家都会了的。) t; M9 `( N& K

包好的粽子，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯。; y' D; M( I" e- c3 \+ k% k6 t

开吃啦！祝大家端午快乐！ . f  {& V. Y7 p+ v

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很喜欢，不知道你是怎么做的，为什么这么好吃呢？