特色菠萝饭
) ?% P8 [4 A- f! |; W. |原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。   {4 I* t; J1 u4 i
调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
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. T  d9 [) d1 C5 O& T　　做法：
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) q- g2 k' _$ _$ N6 }% T2 e　　1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。 " `6 o) c+ H2 c# h/ A- F0 F* @4 e
　　
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　　2、青红椒、切1CM大小的丁。 6 ^2 }/ Q. v  l& I1 i) h5 Q
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( e9 K3 W5 L0 T+ Q: O+ Q　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。 : n, G' H- c9 |0 j# v7 V8 v3 @
　　
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' [- n1 A% {. H5 {) N' K' C' d' Q# m　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。
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　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。
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: G) H/ [3 |' o; a( l7 ?5 Z　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
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　　推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。6 a! N+ O$ Y$ V& m9 i" Z. W7 o2 [# ^
　　

恩，吃过苹果饭，菠萝饭好像也不错，谢谢啦。我明天试试。

见过菠萝，不过真没见过这样弄的菠萝。。- e  h: ~  s; F- x
高强！