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[小吃] 香橙奶香蛋饼[10P]

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香橙奶香蛋饼[10P]

蛋饼中混合了橙香、奶香、蛋香,还有淡淡的酸涩萦绕于唇齿间。吃惯了咸味蛋饼,偶尔换换口味,把橙子从果盘中拿出来,让它也成为我们盘中餐的元素。都知道眼睛会有视觉疲劳,其实味蕾也同样需要新鲜的刺激。
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1 b" b3 z" D- x% |1 u# C材料:
5 c: e5 C; o" D+ }新奇士橙1个、鸡蛋3枚、牛奶150ml、炼乳随意、盐1/4小匙、面粉3大匙、青豆1大匙。  ~9 i1 N1 D- U( Q. d1 v) @- M
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做法:$ J6 A6 [) L7 x  R+ T2 g9 z+ @# U
1、橙子去皮,去除白筋。将橙肉切小丁,泡入牛奶中;; K' r( I9 h/ z2 S- a& f
2、鸡蛋打散,再加入炼乳和盐搅匀;" y* L8 @* Q5 e. g* {! G" Y
3、筛入面粉慢慢拌匀(可以静置一会,面粉颗粒会逐渐散开);& {4 t: ]+ H6 N$ a2 r, n# I
4、取出牛奶中的橙丁,拌入面糊中;
4 @# k% n# D; `  Y1 z5、再倒入青豆拌匀;) s* t; A1 {' j! i' F
6、平底锅中抹一层薄油,将面糊倒入,拿起锅轻轻摇动,使面糊在锅中均匀分布(面糊的厚度根据个人喜好而定)。然后开小火将饼煎至金黄。 5 f7 S, u2 g  H. |% i
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新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州,色泽亮丽、气味清新、味道可口,富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素,使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-4-26 20:18

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楼主的这道菜讲究的是色  美7 l# S- A4 Y2 X
最主要的是营养搭配很好
9 e6 ]7 u2 d' b. T是道休闲的小吃

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主楼好厉害哎!~/ B5 A6 V; s; i$ \5 `/ L( S! B
  有机会一定要试试的!
& X* k' K' i  b4 T! {% [# j  谢谢

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