花生糖 （全程图解）
$ o8 n' }: ?6 g/ o& D/ I原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克
8 ]+ O% D4 g4 ^, [         2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝
2 J! a- Z- _' \/ V/ W! L糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色
0 `7 T! X7 |+ c' `1 o5 M: ~
8 O% y; o; S' Z2 {; X切姜磨汁加入。  
! |1 J! D5 W8 ~( _4 j; b: @( L! N2 N3 O% |. i+ ^: X: @8 R, I2 P
把糖和姜汁搅匀。 ) w0 g4 ~9 N3 P5 P. c
3 u6 [' d+ g3 z+ U# U% V
加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。）
$ O/ t: G* f- R8 Z% l# ~2 `5 w% e3 N0 H* W. ]  W6 }- ?- {
放点芝麻。  4 F/ c) l. [! z! K1 L1 C; `

' o. j. D% W: _! p& C; t再搅匀。
$ S% p  d0 J- D# U( p; h) N9 g6 l4 e4 c; P) I+ E
搅成一团铺在早准备好的椰丝上。 # C8 b+ q" Z# F2 S0 R# t% J
9 L: \% ^4 h$ W* Q5 i- M
用力把它摊开。 $ b0 t9 y* h2 u% m. ~
/ s* U* R$ [2 F6 v5 J. U
转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！
! Y, B) w+ O: X* ^2 |- k特点：香甜酥脆9 V2 A) ]8 B4 R- G2 j' X$ V4 l

小时候吃过的
+ \8 U& F: H7 A+ ]1 L怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业
( u( l, }( f8 t' R看来是准备进行批量化生产了