[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉: J$ n8 x1 h. D

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; e- I4 x% X$ ]$ R原料：
0 P9 z( W( T2 q  {; U  R7 g猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。
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做法：
$ t0 x$ {- Z# H1 }步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
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步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。
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: x+ P) x9 e; d) D- A步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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  H* Y: i" H" r5 Y7 x+ _步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。
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步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。