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【主 料】:! @ O! z( ]) A2 q* Z
8 y; z4 u; j( m, {8 B( j黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克
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茨实10克、瘦肉10克
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【辅 料】:
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花生油20克、盐10克、味精12克
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n% g4 l0 O, e @, P8 v& ^& E白糖5克、湿生粉适量
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【制作方法】
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5 k2 y. {! a" V4 T7 |" k( a g5 z6 q1、瘦肉切粒,红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透,煮熟待用。
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) S5 a7 d3 c" c) ~/ ?' p# o2、瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好,烧锅下油,加入瘦肉粒炒熟。
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3、然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实,调入盐、味精、
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) N- ?( o- K8 @ Q) K0 u白糖炒透,加入湿生粉勾芡即成.