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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1花菇炖竹笙
$ }) g! q$ P$ ?) _4 n
2 q; y8 c& U- t/ c$ L9 ~, l花菇炖竹笙1 T( u( q1 u) ~! v& h2 S9 G E
特点& R+ Z) ?4 E7 m4 d. J% _
美肤健脾，降压强身 9 w, b$ R: X" {9 W0 {; a$ \: t
材料
9 r: L4 u. S/ H l 白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升 E, [# e- A7 f6 c% @1 j
调味料 % d4 P" |' x3 c* I" i8 Q( y
盐适量 " G7 E9 x }/ G
作法 1 C V0 ]& Y6 a% }; U% i \& z
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。 ; f3 H. ]# S4 n8 i
2 将白菜心洗净。
& A1 G c1 A% t8 y, X 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。
4 u& u, p& R# W$ r! O 功能 0 }$ C7 ?) P) c( }" j2 T
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
7 Z4 ~6 t* F3 l2 {9 z tips 4 D/ T8 d. b5 `& G' X
火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。 , X- @0 G/ @% ]& b! M0 q9 y6 h5 J
0 i+ k. x5 p$ |7 v
操作时间104分钟" c/ ~+ W( s8 G1 I4 N' l; }# ~) k
" ?9 b3 C0 b) ?. Y1 \9 _泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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