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胡萝卜炖牛肉4 m& r7 g+ D$ C
　　特点
; \9 [3 }: o  _- o　　活血明目、抗氧防皱
$ U  f. R. E3 b8 S. O1 z% r- I& F5 H4 i　　材料
) e$ Q; f3 M0 O  ^( [7 U) l5 r　　胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升 ( W1 v8 p* v0 H" m3 P. K6 ?
　　调味料 : F( o& U* _# a" z) d0 i
　　酒少许、盐适量 ) A# T' g% Y% `9 \6 t
　　作法
: F' }+ R+ {9 O2 ^  v0 \  u　　1 将牛腱洗净，切成条块状备用； + ]9 o& k' W1 P
　　2 将胡萝卜洗净后切块备用； / O( c% l, a# p3 l* k  }
　　3 将牛腱氽烫后捞起备用； ' ]% k$ {9 M, Z# M6 D
　　4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。 " V- m, O8 d4 X
　　功能
* T# j% e6 k% {( f1 ~% m/ c　　活血、健体、明目
- x- B3 F9 }2 n- ]　　tips $ ~" X2 p' K% U; k( S
　　牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。 ; y2 V4 V& [1 d. {: B
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操作时间97分钟

简单,美味,这就足够了!