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虾干肉片炒黄瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 21:19  只看该作者
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虾干肉片炒黄瓜

% i& K$ q& h8 E: _' Z
·图　　片：. b" L- I" x# {, i: t

" H) N$ [1 [/ Q·配　　料:
' r* ~+ H8 g) _# n: a4 O% e虾干、肉筋  
5 U7 O1 X" ]" U5 F( ]辅料：黄瓜、胡萝卜  & D8 J5 P' T) C3 ?
调料：姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒
5 }7 ]/ l" k" {. J# s9 `( P) w, Q0 J# P% l
·操　　作:
9 C0 P0 J# V1 c5 f  }& Q" T1、 将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条；   
& ?$ b6 j6 ^# {2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；  
9 a' n: J/ I# ^& J" T7 I. K3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可

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