红梨烤乳酪

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$ s+ @7 L, p# `6 `) A在黄油里煎过的梨又甜又软了，配上乳奶酪，脆脆的洋葱，和酸的苹果醋，口感和味道都特别的好。热量大约60卡路里（因为原料用得太少，这可是很粗略的估计
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原料:
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1个中等熟的红皮梨(d'Anjou pear),纵切两薄片(2毫米)  s) x- L- S  ^* [. j  A0 O3 l

% }- h5 w1 X. t2 G/ |* J! t" q少许黄油(薄薄的一片)
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少许(1薄片)蒜味乳奶酪(我用的是Boursin Light, 其它cream cheese或blue cheese 都行,总之是味道比较重的软奶酪)
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少许切碎的洋葱
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几小片生菜叶(baby greens)& b" `* w- j7 z$ o

; T5 Y! k7 y( k4 U# z) [7 ]几滴苹果醋/ R, e& f+ p$ I* u$ W/ ]6 I

; r* J% |- Y; W+ `/ d4 M; m2 q1 A) ?一点儿法国甜蜜芥茉酱(honey mustard)4 ^8 E6 h8 W  X3 D

" o6 o9 ?% D6 h) W做法:
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平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄
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在一片梨上涂奶酪
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洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱+ u, |: c/ p5 l: P  @2 `
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再放上另一片梨, 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了.+ C) Q5 [( R& D
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