[热菜] 酸甜金柳蛋[图文]

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1楼大中小发表于 2009-4-7 16:09 只看该作者

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酸甜金柳蛋[图文]

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打小就喜欢吃酸酸甜甜的东西，因而凡是与番茄沾上边的菜都爱不惜手。! _% c5 F' C) Q1 z
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番茄炒蛋经常吃，就老想着要换换花样。那天买菜回来刚好碰上新出炉的油条，! w1 y; U6 ^' F+ @4 z1 l1 ^

就买了几根回来。吃不完还剩下一根，就参照五柳蛋的方法，加上家里的番茄6 j/ w9 l1 p: `4 x7 n1 l9 Y
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弄了个新花样。: |, o6 N1 k# k* K- \
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材料：鸡蛋两个，油条一根，番茄2-3个，葱丝少许+ K' x- p) Y% R. ~
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做法；1）番茄去皮切成细丁，油条切丝，
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2）油烧热后，把鸡蛋打进锅里，把两面煎熟后盛起放盘子里。

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                           3）锅里再放油，把番茄丁倒入炒软，加一点点盐，糖和白醋，& l8 U6 Z: z4 I$ T' O" h

                                 再放点水，煮开后，把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上，再铺上

                                 油条丝，洒上葱丝。就大功告成了。
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         最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的
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         番茄汁，还有鲜嫩的鸡蛋，让我吃得停不了口。9 z, Z) A: O0 b& Y( F! t
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