香辣干锅虾[图文]% o1 i7 f: x; g  r0 j0 I
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十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！! y+ ~( n3 M- x. U* R

9 \+ S, \+ X/ a. G5 G做法：
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1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。
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2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
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8 B$ \0 O0 d9 `! g& f3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。
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! I" F) c9 i: S% c; f- i3 |4：自制香肠切片备用。5 H- v' {. @. l& A3 o# r
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5：五花肉煮八分熟切片备用。7 N$ Z. r/ Z/ u# s
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6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。
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7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。8 _* @# h5 }' f, @! x# v

1 H. c" r" m" Z6 [1 x: E7 a8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
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9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。; g' T2 K0 t3 g6 E

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不行了 看到就流口水了 今天刚好买了虾  明天就做一个

哈哈，颜色不是非常好看，不过对于肉食动物来说这都是美味啊

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！