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0 u1 o# i0 _1 L! j7 N8 B/ U材料：! u* u7 p% ]% f7 |
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猪排300g。
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腌制调料：: p* k0 A0 w# `. q) P# a. S- O

: Z( v  @7 `! Z- S, M白葡萄酒一大勺、黑胡椒粉1g、盐1/4小勺。, b( y! r% l2 j# Q
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照烧汁调料：6 V/ R) u: A; x
6 S! |/ ^! O, g; P7 }6 C: Y
2大勺生抽、1大勺蜂蜜、2大勺料酒。* A/ S, ^+ A  V: Y6 i5 `
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0 y: b* ?, Z. T0 `2 i* F+ F做法：
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% g5 I0 g# o4 n& i4 s. H3 `1、猪排分两份，用肉锤敲松；6 m) Q. k. x' e: w- q  m

( v, k" Q5 g7 @  x. \& C2、用腌料腌制半小时，同时焖米饭；
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9 v& @! T* U- ^% f/ L5 w; B3、所有照烧汁调料混合调匀；# `! U) v* A5 B  F$ U

( s# ?7 u% I3 ^% ]" I; S4、平底锅放少许油烧热，下猪排煎至两面泛黄；
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- \  P5 G& M. H, }; S+ U; U& l% T8 p/ W5、倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排，直到汤汁收稠关火即可；
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& i! x$ C& k  M$ f' C$ _5 Y6、餐盘里放入米饭，猪排，米饭上浇上锅内的剩余汤汁，拌个蔬菜沙拉，一顿不错滴午饭就出来了# z" @3 Z! m7 k

# [7 {, p+ p* K5 X5 }+ b+ ?这块猪排是冷冻过后化开的，口感没有新鲜的好，如果想做，去买块新鲜的猪排吧！油花均匀分布的好！

照烧原来是这么做的啊,一直以为是用炉烤出来的呢

听说过没说过但是没吃过，看图片味道真还不错啊不知道是那里的风味，这回又学习了很多的东西啊谢谢楼主分享