原料：蒟蒻面条一盒；小黄瓜一条；胡萝卜半条；蛋一颗；柠檬一颗；酱油一匙；糖半匙；冷开水少许。
5 N0 J1 |7 A% v- J/ x" E- O3 V9 O$ b$ ]5 B
    制法：. m- X; D, }. K8 s
2 o% W& D1 S! T  ]7 y$ |
    1. 蒟蒻面条入沸水烫过，捞起放凉备用。 + x0 E. H8 f4 p& v
$ W0 @* p! V7 h/ h
    2. 小黄瓜、胡萝卜洗净切丝。
: O) q, R+ f( \: g- s# U! C* }/ O- R! S6 b3 ~8 x- P/ W1 `
    3. 蛋打匀，入平底锅煎成薄蛋皮；起锅放凉后切成细丝。 0 v! B$ L6 Y  F/ C3 A
1 f2 W% \: _% M0 v3 d! `  q
    4. 柠檬挤汁，与酱油、糖、冷开水拌匀成为酱汁。 - o* ?% S! G  O! K: j# {* i& B

% Z/ v& L0 w: e9 z) E- N    5. 盘中装入蒟蒻面条，上方铺上蛋丝、胡萝卜丝、小黄瓜丝；佐酱汁食用。
3 x- |7 |7 v7 n6 k+ H% y/ q9 E0 L2 c1 K7 W9 ^3 @; l+ x- U; c( S6 J
    评价：十足清爽不油腻的低卡高纤午餐，美丽缤纷的颜色谁能抗拒！这道凉面用柠檬代替乌醋，再用蒟蒻面条代替油面，高纤的小黄瓜和胡萝卜可以让身材窈窕轻盈，蛋丝则可补充蛋白质，吃起来也是风味十足！为了携带方便，你可以把酱汁用附有盖子的小免洗杯装起来，放在便当里，吃的时候用蒟蒻面条沾着吃，也可以直接把酱汁淋在蒟蒻面条上吃。适合夏天食用。7 J+ B7 l5 N2 q

" l* \+ S3 B+ r. \( @[ 本帖最后由 cctv---007 于 2009-3-29 04:55 编辑 ]

楼主啊，你的图片显示不对哦，俺看不见美味的“鱼香肉丝”啊。

鱼香肉丝要加多少醋才合适哦？加多了太酸了啊