台東最有名米苔目







這家台東最有名的54年米苔目老店，來吃過的名人是不計其數，隨便抬頭一看，有小天后孫燕姿、主持天王吳宗憲、還有很憨慢講話的林易增大哥






這家店擄獲人心的關鍵，就是這純手工自製、用再來米粉摻入少量的地瓜粉做成的米苔目，久煮不爛、香Q滑溜，淋上肥肉和瘦肉已經熬到化成春泥的肉燥，這乾米苔目…真的是香噴噴喔！不過要吃它可是有技巧的




柴魚是台東的特產，所以當地的米苔目都會灑上一大把柴魚酥，不只如此，湯頭裡也用了上等鰹魚做的柴魚酥，和瘦肉一起下去熬湯，你看這湯頭，看就知道是甘甜美麗不油膩啊


米苔目/35元滷蛋/7元
滷貢丸/一串20元


老東台米苔目
台東市正氣路134號
(089)348952





絕妙搭配米苔目+臭豆腐






臭豆腐要去隔壁點啦，隔壁臭豆腐的名氣也不輸給米苔目喔，看看臭豆腐店的客人，也幾乎都有點米苔目ㄟ，看來大家都很有默契地，米苔目和臭豆腐配成套餐囉 ，因為臭豆腐的老闆，是米苔目老闆的姐夫，所以兩家店感情很好，東西也都可以互相點來吃，不用擔心兩家會冤家啦




老闆說一般臭豆腐切比較大塊，中間沒炸到的吃起來就不酥，這裡賣的不但切得輕薄短小，而且還炸兩次，第一次用大火逼出水分，第二次再用中火炸酥，這臭豆腐連製作人都驚為天人，第一次吃到這麼酥香脆的啊




而且老闆起鍋時，是用筷子戳起臭豆腐的，所以這用辣椒、大蒜、醬油調出的醬汁，就這樣滲進了豆腐裡，配上自己醃漬的泡菜和九層塔，這滋味是越吃越刷嘴啊



臭豆腐比美鹹酥雞，這形容詞太妙了，聽說老闆原本是齒模師，因為自己愛吃臭豆腐，所以偶爾兼差賣一下，沒想到大受歡迎，最後乾脆改行專心賣臭豆腐，一賣就35個年頭了




來這裡幸福的基本配備是，兩碗米苔目加滷蛋，兩串貢丸，加上隔壁的臭豆腐，點大盤的兩人同享，一共224元，鮮香滑順、酥到心坎的幸福無價。還有很多小菜可以讓你的幸福升級，大家就請自由加碼囉


臭豆腐/大盤100元


林家臭豆腐
台東市正氣路132號
(089)334637


萬坪綠地民宿花小錢就能當田僑





幸福的旅行，不只是要有口福，當然還要有個溫暖的小窩窩




不只是房間很大，打開窗…窗外超過一萬坪的綠地，遠方的青山和小溪都是你的，沒想到在市區也能輕鬆擁抱自然





這間民宿兩人房幸福價1980元，假日是2680元，老闆娘還會親自為你烹調早餐，不但價格令人驚喜的低，兩天一夜放空的人生，開闊的心靈無價，來這裡你才會知道，原來腦殘也是一種幸福啊雙人房


雙人房
平日1980元
假日2680元
四人房
平日2980元
假日3680元
寒暑假加一成


綠茵小筑
台東市永安街180巷38弄16號

(089)231899

0988550889


素食小吃愛吃肉的也喔樂


這間店，保證肉食動物也會吃得笑嗨嗨！







吃三碗的意思就是，米糕、麵和筍湯各來一碗，這是當地人的暗號！店裡也就只賣這三樣。店家的鎮店之寶就是這鍋素肉燥，用切碎的香菇、麵筋、醬油，從開店以來就不停的燉煮，咦…有一股自然的淡淡清香呢，掀開鍋底一瞧，原來底下燒的是柴火呢！







如果米不好吃的話，怎麼能叫米糕呢？老闆說他們的米是選用來自西螺的糯米，和切碎的豆皮一起炊煮，蒸籠旁邊還用竹編的帶子圍著，這樣蒸出來的米，才會粒粒分明、水份飽滿，而且又香Q彈牙。再來配一口滿滿一碗都是筍子的筍湯吧…




老闆說，他們的湯就真的只有用筍、麵筋和清水下去煮而已，沒有加其他調味料，只是這竹山來的酸筍要花很多時間，把酸和鹽分洗掉，又要保留些適當的天然發酵酸鹹味，如何拿捏可就是老店學問了




這裡只做晚餐和宵夜場，不要白天傻傻跑來喔，麵和米糕都是35元，筍湯是25元，兩個人只要190元，就可以得到無價的佛心啦


米糕/35元
筍湯/25元
乾麵/35元


蘇天助素食麵

台東市寶桑路195號
(089)323672

[ 本帖最后由 zhanghua970738 于 2009-3-27 12:16 编辑 ]

真是让人看了就嘴馋阿 以后有机会议定要去台湾旅游一下

果然不错 呵呵看着都流口水了 支持一下楼主 啊

说实在的，看着没什么胃口，更别谈到吃了。不知道大家有什么意见

同意楼上的，说实话，我也觉得看上去不是很有食欲，台湾的小吃好吃的多了去了，这里都没介绍最精华的。

米苔目第一次听说，即可以荤吃加入瘦肉肥肉；也可以鲜吃加入柴鱼苏，一碗好米线啊。

楼主拍的颜色感觉好像不太对,
实物比较漂亮说
东西好吃,风景漂亮,没去过的真的可以去看看喽

好想到台湾去吃小吃，品位美食，只能看不能吃，太痛苦了

台湾美食啊！让人胃口大开，真想尽快就去尝试一下呢！

菜好吃就是幸福吧，还是说能吃上饭本身是种幸福呢？