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材料：带鱼，姜末、蒜末、辣椒末
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; {: }& Y4 B" i) t. }: M' N做法：1、将处理好的带鱼放到沸水里汆烫
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      2、锅内放油放与姜末、蒜末、辣椒末微炒" G2 W/ l9 x& V
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      3、烹入料酒、酱油，加适量的水烧开/ C2 _* r: n: W$ S0 y" u
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      4、放入带鱼、盐、味精，烧沸后转小火慢烧，  B  s$ e$ y0 n1 y  a8 ?& ]3 Y6 N7 u6 A

8 B; ^1 d$ S+ N待鱼烧透后放入盘中大火收汁，
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. T% @& p! ]$ h4 O2 J5 m将稠汁交在鱼上，撒上葱花即可9 j* x; Z/ |5 _, `: B$ t0 j
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不好,此版不敢久留.都是那么好吃的东西.谢谢楼主找到那么好的帖子,我先去也,免得看的饿死

楼主，青岛开海了，带鱼很新鲜，你到青岛来吧，我买海鲜你来做，顺便请你喝青岛啤酒