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[小吃] 福州干面(1P)

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福州干面(1P)

福州干面的制作材料:
材料:  绞肉 6两  黄豆瓣酱 2大匙  红葱头 1大匙  细面 1/2斤(约3人份)  青菜 适量  腌料:  酱油 1/2杯  胡椒粉 1小匙  冰糖 1小匙  水 1/2杯  盐 少许

福州干面的做法:
(1)将绞肉、红葱头及黄豆瓣酱爆香,再放入调味料一起煮约20分钟后熄火。

(2)另煮1锅水,放入面条煮熟后捞起,拌入作法(1)中煮好的卤汁,再依个人喜好加少许烫过的青菜(韭菜、豆芽菜等),就是一碗香喷喷的福州干面赶快试试吧,做一道属于你的福州干面。

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看着有点意思.可以试试.好吃了向我们身边的人推广

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下次有机会去那里一定要吃楼主推荐的!不知道味道怎么样?

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有机会一定要去吃,人生在世,吃最为重要,食色性也,食可是在前头的。

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感觉好像挺简单的 明天就试下看自己能不能做 材料的分量不是很好把握呀

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经常吃的快餐,味道真是不错尤其是汤水的味道,一个字鲜啊!

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这就是干面啊,可能图不杂的,让我觉得这面没胃口。

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这个是福州的吗?
我这个福州人怎么都不知道。。。。。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-3-27 23:20

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看不出来和福州有什么关系  感觉很多地方都有这种面食啊

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我也是福州的,福州有一个特色的拌面,有点像这个,但是很简单没这么复杂,一般就着扁肉(另一种小吃,跟北方的混沌很像)吃

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