抹茶红豆酥

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. Y6 M$ p* }, }/ G$ Z配料：
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1 E% C  L2 @: o- O9 v  K8 \1 h2 ]" C    油酥：低筋面粉100G，抹茶粉10G，酥油45G
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    油皮：普通面粉10G，酥油40G，糖20G，水40G
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    馅：袋装红豆沙100G，芝麻50G9 B5 C$ s$ ?. `/ n' F% L

: ?7 N; ~7 u( M, V' i做法：1、油酥，油皮的材料各自充分混合后揉成表面光滑的面团两个，各分成10个9 _. B6 d0 R! P6 F! l

4 K- M% ?0 u2 j  ~0 L1 w     2、把一个油皮包一个油酥，收口朝上" J8 V8 B0 I+ ~$ E

0 _7 }/ ~6 C3 O5 }. _0 C9 A7 X     3、把团子擀开，用手卷起来，静置10分钟
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' D2 W* a+ `! I( w' z& m  D     4、此时做馅，红豆沙与芝麻混合即可! d* P$ X: g4 D5 q- U. T

. `" Q: W) L& q6 f     5、斜45度角擀开
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& L$ n( W. J- N" T: D' }     6、再次卷起
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     7、从中间切成两半
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) F* s3 N1 S, K& B( d     8、每半用手摁一下/ h3 \# c: \/ O
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     9、把面团擀成面片
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) ^4 L) V* s% {3 m2 f( J& ]! l( h     10、中间包上馅，下面收入口: Y& \5 o- b. j

: a3 |+ q6 `4 U( d  J8 ~     11、在烤盘中放一层油纸，再放入，200度烤20分钟即可！
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