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小 发表于 2006-9-16 09:34 只看该作者
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三文鱼美女串
挪威三文串,串串美味鲜!用挪威的三文鱼来制作这道串的菜肴,让这道菜肴充满了中式的风格,特别的适合女孩子食用。因为用了甜酸的口味,吃的时候又很方便,加上红和绿的色彩点缀,让菜肴形式—“窈窕淑女君子好求”也!看了介绍自己动手做做啊!5 d( v( B* w0 Z
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三文鱼美女串2 d0 n: U' {$ J8 M" p% N
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原料:挪威三文鱼、青红椒、白兰地、橙汁、泰式辣酱、白糖、盐、番茄沙司。! T) J3 d4 L: O0 u; x. A0 D
. f, Q; |' n4 N" w制作:1)三文鱼切成片,用盐和白兰地腌制片刻。青红椒切成小块。
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2)腌制好的鱼片和青红椒用竹签串好,入5成油锅中炸至8成熟,捞出。
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3)用橙汁、番茄沙司、泰式辣酱、白糖和盐加少许水调成汁勾芡,均匀的浇在鱼串上,即可!8 B/ ?# |9 E5 G/ K
1 F. N6 P; h" q菜肴特点:鲜嫩质感,美味酸甜。
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