5 {( l0 T- a* C  }; q0 _/ u( B1 H
烹制方法（二人份）　
  G$ J2 F" w2 s. @. ^7 F" U+ {3 z# H
2 j; D. o6 V* W' ~# g" Q1 l    材料：基围虾(304克)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(2瓣)、花椒(2汤匙)、干辣椒(10只)
2 ]/ b( L' m) w/ @/ |- b1 F. ~1 _; w　　腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)4 u, w+ [! S" m3 ]- M) Z0 C
　　调料：油(4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、香油(1/2汤匙)、酱油(1汤匙); F9 d) g+ }; G( m# D( d
2 u5 Y3 n/ E* J9 l
+ Z2 D) X8 A& ]0 o) u! a. }

5 F+ u& K3 ]) |# t: b3 n) z  r# Q. o, A* g: J
1 基围虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入1/3汤匙盐、2汤匙料酒和1/5汤匙白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
: s; T9 [0 s/ z  o2 n
1 n# ^2 u6 D8 z4 w8 B5 ~7 E
# O. W7 J3 S, S: m( Q
% M# i; B" q; h+ q$ w2 葱去头尾洗净，切成段状，将葱白和葱青分开；姜、蒜都切成片。
5 ]0 W1 y8 ~) e4 \$ c
+ h2 X6 Y1 C1 b9 S8 X# n/ y# R/ t: {/ K& t) L# Q* s3 I( e2 ?# _6 W

- D: r  z& N1 O$ n: y; W, X) y3 烧热锅内3汤匙油，倒入基围虾炒至虾壳变红，立即盛入碟中。
1 o' _7 L- p0 c) L7 g* u
" O* {4 R4 l2 B* f$ w' O1 x) r
6 e9 n" I/ h: b% w- \) B5 ?7 c- q$ A# C' }
4 接续添1汤匙油烧热，用小火炒香花椒和干辣椒，倒入葱白、姜片和蒜片炒至香味溢出。 $ ^% l0 r- i1 A) {* ^! f6 r

; z( ~! R8 h  x$ @; b
) o8 a% B1 r  g/ d  I/ k: {4 k' J: a& N7 v1 f9 i! \
5 加入1/2汤匙盐、1/3汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉、1汤匙料酒、1/2汤匙香油和1汤匙酱油拌炒均匀，倒入基围虾和葱绿炒匀，即可上碟。
6 s! ^. @3 o7 y5 p+ \3 [4 d3 T5 q$ \7 P, M5 S' J- w+ [9 d% U: c

+ ]6 n; O) Y* N) E7 p3 N厨神贴士+ R2 k6 z6 y2 v; E, Y' ^
2 L& q5 P7 `$ e# z1 c
　　1、鲜虾洗净后剪去虾须和尖刺，烹煮后进食时，不用担心被虾头的尖刺弄伤嘴。
' n! b1 ]3 A/ `- c　　2、在虾背处横切一刀，一来可使鲜虾烹煮时更入味，二来方便能挑去虾肠。
/ b& g5 I. X6 _" I+ Z  d　　3、要掌握鲜虾的火候，可先将鲜虾用调料腌制再下锅爆炒，待鲜虾蜷曲变红色，便快速起锅，这样的虾肉会鲜甜爽口。9 x3 q! c; P8 @+ h. P0 ?  S9 B
　　4、炒花椒和干辣椒时，需用小火煸炒至香味溢出，用大火炒的话，易将花椒和干辣椒炒糊烧焦。1 e5 B* u0 g/ n( n  J* ^6 I6 p/ r/ e

已经留口水啦，我一定要自己做一下试试。一定好好吃

居然给内射了，厉害啊，我也找个这样的去。