材料：里脊、元葱、青椒、姜粉、生抽、糖、一个蛋清、孜冉、盐。# |6 h! W9 d9 F5 }2 z4 U5 Q$ A
7 S  x. T- ?% p; t
做法：1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀。
) z2 U7 @2 W3 f2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧。8 q( q" p" v* }# E0 v5 X" J) T
3、热锅温油，滑入里脊。
7 B6 Z' @  b$ z) c, U+ q% o' \4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅。* E% u. j$ C& K! n4 y# Z

图片很好看呢，就是小碟了点，和鱼香肉丝有点像