[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱. ! v, c1 {9 X! v- n; E: p
                     
/ y, a& j6 N, I6 ?. D! Q/ o! S9 `        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器
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+ d& F# k' X5 k1 f- x准备材料:
  A' [0 R6 ?% y5 ]& I' \# L, Z鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个 1 c" T) J  q8 q, I
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糖(一般的小勺子)3勺
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盐(一般的小勺子)1勺 ! X. }+ k7 P0 z4 x3 |) D7 v

! X5 w) N/ O' n2 U, w生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺
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2 z/ K; u7 [, e8 ~6 X油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!) 5 Q2 }8 a0 J4 b! s. j$ u  J+ [, D% i
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白醋一小瓶(也不会用完的.....) 4 [- |, R' i) |! B: a& n
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做法:
# ]% I! ]8 @  t先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放 1 r; r" {; ]( ?2 J
糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成!
* Z7 R4 Q9 l4 e9 h可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味! 4 g& G( E* g& n1 Z6 a

0 M' S- P6 {' H8 N; G1 U* U; r% \课后链接: 5 \- p+ U5 k, @3 ]$ B$ N
假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦