洗干净的鸡,切小块.
. k4 W4 [: m/ f0 W1 v  q9 F* S1 s2 m
把咖哩粉用水调成这样. 1 q. z: W% Y: w& \& X9 ?
. r5 @* e( f- H. u# j$ Z/ y6 j
油八成热.放八角 7 r- n( y. E+ A9 s" a8 ]

. S) y1 L& u/ |+ m8 ]8 {小鸡进锅啦,
" D4 ?- B: Q6 R4 Z3 E* j0 `
; C& ~- D) ^( N给小鸡翻腾两下
0 v. }% z3 p3 `1 J. K1 j5 E
& d) U- g1 b& p看变了点颜色,两片姜太公来了
" G6 V* e& D' H* ]* z9 |
2 P8 I1 N# C6 c6 |; g接着就是---------生抽/老抽/料酒依次上阵. , ?# j; e3 j/ R  I- [$ a
5 l8 g" |; G1 Y+ O4 w. a2 ^% l

8 R0 G: i* u: {' h3 P由于我和儿子都喜欢吃土豆,所以要求加了土豆,也可以根据个人喜欢放别的材料的.或是纯纯的小野鸡-------哈
; K* J3 I# p1 w& q2 F0 i+ R& D% ]' ]9 E/ Y# L9 j
我们喜欢吃软些的土豆,所以倒入调好的咖哩粉后又加了些水.
: |7 v# f* b9 b7 U* y& d. q0 Z7 z
" m' U" Q2 Z% V: `# w" }5 c3 h4 L/ \) v! x% x
对了,一个重要的细节======5 M" D. ^0 r6 w8 Z$ H1 }

3 Y4 T7 r. i( M咖哩粉里有不少盐呢,.所以做这道菜的时候,LG就放了一小指甲那么点盐,已经很够味儿了. 我买的一包是40G的,全调了. 牌子就不说了,免的涉嫌广告哦4 K! n6 _" E5 G

5 u2 |' `( p" n* J7 u: ^成品在这里. LG只管吃的过瘾,不管好看不好看了,找个大碗就装了.味道确实不错,我和儿子把那汁儿调到米饭里,真好吃啊0 s# [3 ~+ j2 N8 x# l$ X: W) m9 t6 ?0 f

咖喱是好东西啊，抗癌，味道又好呢，与鸡一起烧最好。

看图片和咖喱牛肉的颜色一样 只是味道不知道怎么样 支持楼主！

要用印度或尼泊尔的红咖喱就更好了，还有咖喱鱼头

看起来不错，只是希望能把炖制的时间写写清楚，我等菜鸟火候掌握不好啊

要用印度或尼泊尔的红咖喱最好！只是没能把炖制的时间写清楚，大家不好学啊 ！

我做这个不用咖哩粉，用的好象是一种叫美梦多的块状咖哩，名字不是太准 ，味道很好

刚吃过咖喱鸡,我爸爸烧得,很好吃得一道菜,做法叶不难,除了选鸡方面要考究点

恩，不错不错，不要整只鸡好不好，就是翅中，再配上白米饭，哈哈