[小吃] 咖喱草菇意大利面 [图文]

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1楼大中小发表于 2009-3-15 20:32 只看该作者

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咖喱草菇意大利面 [图文]

咖喱草菇意大利面 [图文]
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主料：猪五花肉、草菇 * }) ?  _0 [1 J. A/ ~
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配料：青豆、葱、姜- z$ n) w7 w, T9 [; o. H+ y
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调料：咖喱膏、酱油、盐、味精、白糖、米酒

做法： ( |2 l, G  L9 `. |  g' |; j. }4 l+ @
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1、猪肉切条或窄薄片。草菇洗净切块，葱姜切丝。
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2、锅底油烧热，爆香葱姜丝，下猪肉翻炒至变色，加料酒、咖喱膏、酱油、清汤，煨5分钟后放入草菇炒匀，放盐、白糖，小火炖15分钟，大火收汁。收至汤汁浓稠即可。 $ N( b/ D  E: I, u
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3、深锅清水加少许盐，待水开下入意大利面条，大火煮10分钟至面条熟透。
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4、捞出面条，浇上烧好的酱汁，完成。4 Q3 W# A! w; g8 u; W7 ?1 K2 A5 e, A