[主食] 自制哈林版蛋炒饭!

"饭要粒粒分开,还要裹着蛋,嘿,蛋炒饭,最简单也最困难......"
/ j4 V  C: u- p. I小弟的笨办法,效果还好!
) M; [( `/ h. h家里都有吃剩的米饭,做蛋炒饭最适宜可有没有饭店里炒得匀称,怎么办?2 M, \9 ?; s$ z: q! O
小弟支一小招:: q, H+ @2 a$ z
1.食盐少许,鸡精少许(依据蛋,饭多少)稍加水化开放入鸡蛋打散2 M' S( X* g% {- b
2.剩饭微波炉加温至温热后尽量划散
# E1 l5 s! S1 o9 Z) g+ B) j3.蛋液,米饭放到一有盖的盒中,摇匀
2 j0 ^; L& x1 T* r% X+ T4.热锅凉油,油热下入葱花,放少量食盐
! k6 A7 v" J( s) F! ?( i! Y9 C5.下入摇匀的米饭,快炒至蛋熟即可& K! S  Y0 }4 h4 x6 b  l1 z/ _' X; a
特点:! |' Z' f2 v& _
简单,好看