[热菜] 肉末粉丝小白菜!

小弟在一馆子吃过,还不错:
( r. l' n" b3 m# g1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)
7 l- Q+ {! Z" c4 G5 w+ N" T2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少)' A9 U- a, W; s0 T
3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可)
+ E0 a4 b, x2 q: g4.下入粉丝翻炒均匀
# k6 D1 P  B3 e5 [& B5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味)
4 ^0 x  a) M8 ?6 X6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可0 y  m: I0 ^- l, n* n0 N2 M
特点:
0 q- k3 H1 V9 Y$ f% r: p- y; D味道香浓,营养均衡0 v, b8 j+ W* m& M, K2 c
更主要是简单,容易上手7 m6 Z" H: j- a