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淮杞炖兔肉汤

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 22:58  只看该作者
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淮杞炖兔肉汤


9 p7 C4 @: N% {
8 J7 e) T. `, U# e4 q! x$ }·配　　料: 主料：兔肉 2 x) z/ z$ U- S  o) U' X& K
辅料：淮山药、枸杞、桂圆 ! e4 T! ^0 s$ B! O6 c
调料：盐、鸡精、料酒、姜9 C/ @) c6 D& Z- g1 p& p% c5 _& Q+ Z

8 d+ w8 m; u0 R: O , V( x. H, B- G3 I4 s' ~# O
·特　　色： 健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。
5 Y7 g' x- G! q! c& h7 H
0 r- ]2 V) j7 @, d  y1 A4 w- b·操　　作: 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
" ~9 \8 I7 W, o' _% M8 `6 p: H! `- y0 f- g, d2 H$ x
2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

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