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奶油餐包原料：4 R! w6 S/ b+ z 2茶勺酵母（7克） ; D- j9 d8 t+ d6 J  y) C6 P1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替）* {: `) k: [5 [3 h6 Z  G+ J& | 4大勺融化的黄油 / }( Z& O7 p8 k4 E1 K! {+ d( q( a7 t2大勺白糖- i# {1 M5 W; N3 m! N8 { 2鸡蛋，打匀. K5 a4 X  Y5 `3 h 4 杯高筋面粉（560克）0 b( C! z' Q- j! H9 p 2 茶勺盐8 H9 P3 _2 A( s: y' ? 8 v' u! W. ~/ i+ q3 b3 j 做法是一样的：液体部分先扔进去，然后放粉类材料，最上面放酵母，启动甜面包程序就可以了。7 r$ B2 d& B, r# T* m! X" b - ^1 x3 y4 b. T1 C9 D" a; l# Q$ {7 h 这个面包水分比上一个葡萄干面包的水分更少，面包机在和面的时候我都有点儿担心面团会不会太干了， ' v* L1 O' @: r甚至有给它多加点儿水的冲动，结果烤好了拿出来一切开，组织非常非常的好，而且因为用了黄油和牛奶，5 \9 s2 s4 E% a, ~5 Q 奶香味非常足。能很明显的感觉到组织非常轻盈。" {2 }# S8 e( e' s! a# U" g2 i8 i + l8 P9 S8 w0 _, Z6 o原料集合图 （家里没有黄油了，我用了色拉油，这种偷工减料的做法是不提倡滴）

液体部分先扔进去9 V" v! J* Q8 H# |- u, S6 m6 e- E , f4 e& H3 d* k, t7 y- W

) U" X4 r1 _: H# I然后放粉类材料，最上面放酵母

启动甜面包程序，2磅， medium colour

面包机在工作: P" Z# h! o% Y1 }" d1 }

和好的面团4 c+ b4 a* p! T( P, `8 H6 z

7 D0 X6 P* n1 p9 b2 R经过几次punch以后发酵好的面团& e6 g- L" L, s- M5 ?% }5 q

1 c4 l& a0 E- U" T+ ^# S& @

刚烤好的面包 + W; G% Y8 k0 m8 O+ ?) _/ p

一转身去拿相机，就成了这样，失踪的那一块正在被小凯往嘴里送，干了坏事被发现，小凯狡辩说：“我在$ `8 G" u, I# j! T2 x$ V 是帮你把里面的组织表现出来！”

可以看出来，组织是很棒的，很软很轻盈。但是因为没有用黄油，奶香味打了折扣.& u. C: o# [% ^7 U; f1 L + t( M' Q1 n$ A, C4 Z 上回漏了很重要的一点：面包凉到不烫手了就可以装起来或者盖起来了，以免失水过多，或者，可以! u5 d) q( b7 ]" D& w; f$ d0 K7 p; S- t 在刚出炉的时候在表面刷一层牛奶。9 I2 D$ m5 b4 M" ^9 b0 { ) o1 f9 V. x; v6 @+ H, f/ y8 [ 切开看看组织，用四黑的话，这不叫成功啥叫成功？面包切好，我们都没吃，因为俺这几天“潜心钻研”面 6 g) I$ `6 l$ u& I6 Q包配方，吃多了，直接拿去送给了朋友，好像人家也挺喜欢的。

很好吃的样子,还从来没有自己做过面包呢...3 Z: u, E! D( y, v5 ~/ o& }
不过楼主的机器很强大

我也特别喜欢吃面包的可家里没有楼子那样的面包机！嗨！郁闷呀！

的确！楼主的机器很强大啊！能不能重点介绍一下！