4款果仁小菜之－－－【果仁菠菜】

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# ~4 Z/ v0 \* K【果仁菠菜】% |4 S8 x3 s' h0 _5 O6 |( I

! ?. H) ~( ~- S  m1 c" Y8 J9 W原料：
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( K. M) x$ O* x- T3 f嫩菠菜300g
1 }1 \9 b3 k, ~( }2 j) M花生米50g8 p$ p+ T1 r' c& d
花生酱2汤匙（30g）6 T0 W6 S' ]: A& K2 Y% c
盐1/2茶匙（3g）
& r4 z: B) K( e6 S8 I香油1/2茶匙（3ml）
$ v% p1 q3 w  i  v" Q. Z5 T油3汤匙（100ml）实耗30ml& z* S; f' i. X% K- d; E
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* J" Y) x: V! j- \% c做法：
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1）菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。
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8 h- s* `2 Q+ r* J3）用2汤匙水将花生酱稀释，放入盐，鸡精，香油搅拌均匀。
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9 d8 _) d4 A% V" B2 _5 L$ O( y+ B4）将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中，淋上酱汁即可。
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. a/ A: r* i9 [$ m6 K! `超级罗嗦：
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  ]' N( {/ E1 b' D0 {8 K- z**此种方式，还可以尝试油卖菜，青笋叶等各类青菜哈" i& e( h; E( k( E' }/ g& V
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