4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

! n* A, n. H  N& i( H

# ]1 r4 u& `' q3 N【老醋杏仁】5 g9 q+ w+ t: s) H# F) g

3 h" A" J. ]2 c) b% q% B, A6 G% F  ?原料：
, A0 ^4 y) v/ v( p7 z1 z: E9 F8 W" s3 t6 ]; v) s/ Q+ z) i) z
南杏仁200g& d* ]* x3 ^2 q- R: B* O7 ]! p; K' d4 z
红椒1/2个
- _6 k$ _* W/ N! p青椒1/2个
( `) V9 s9 W6 |* E6 Z" E香葱1根
  E5 I3 X/ i" @/ J5 B: f: `香菜1根
9 M0 k/ i$ f. F1 B; ^! _老醋3汤匙（45ml）4 u$ }$ ]3 f# ]2 B& i' }( k; h- b8 o
白砂糖1茶匙（5ml）
/ E1 A& W: [1 }  Y0 X盐1/2茶匙（3g）
: r, @1 ^% _& W; k鸡精1/2茶匙（3g）
( h5 K- h/ v, [+ E香油1/2茶匙（3ml）$ Z: {7 o: `. |5 ~9 j

- n0 I8 Q$ K3 u: c' o8 P- [: C) R做法：
3 {0 |& Y5 d; D* v: G/ s
# g) ^, x  H  y. S- Z/ R* G1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。$ V8 z9 t/ I5 k8 E# h3 K

; g0 ~6 Z. ?) t" w( i6 W2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。9 ~8 `/ s; v6 i9 E

( G, d% s& r4 b1 R3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
4 U* K% k! W; k" |: Y1 E
$ T$ _" F5 t) }0 e% w超级罗嗦：
. B) s( L. g9 r7 f% J; M
2 v7 V) X! h  P8 a+ r1 {**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦
: T  Y# f* F, B
8 L$ |/ i) C+ v; H9 W, z. {9 ~$ J