+ G1 O2 l/ A) w, j% t酱炒肉丝[多图]: x# @4 {$ K* u/ |$ b
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·配　　料:
6 D) v5 z, w; _2 a- H1、猪肉三两，切丝。5 W+ m% @, Q7 K8 a" y+ X. U2 T% p) i! i# ^
2、甜面酱一大匙。8 d" V4 [/ z& y0 h/ I& d) R" x% }  z
3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。) ?8 i# {7 V4 F& i% l. d0 k5 K
4、大葱白一两，切丝。
3 A$ L1 {# H& f, t( W5、盐适量。6 ]. \, h4 |! W* r5 J9 ~" ?
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4 t2 S2 F' P$ v2 @' @8 H·操　　作:
& |8 B2 T6 ?9 e1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
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7 f, u) E; V( a: F: w6 G2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。5 W8 X# }7 v3 p! a3 p" y& \
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3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。* e; l+ o% ]2 u1 ~6 M0 c
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4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！6 |. [1 F  g! |6 s

呵呵,肚子饿了,想吃呀