疙瘩汤

作法:1 t' P- u" B' R9 t
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( B* y. z( Z6 `/ b- |  n* K0 }材料: 蒜粒四只, 一杯面粉. 西红柿2个. 鸡蛋2只.
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作法:# b" E) A% x! j

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+ l' T7 b) I" P6 v. R1. 蒜粒切豆.............备用..........( |) j: u  h2 _# q1 p" }
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2.西红柿去皮切碎.................9 U. k2 l0 `& \; W/ f1 n
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3.鸡蛋打成蛋花......./ h. F6 c8 a0 Y* v, \, w

% D9 E9 I5 N8 o% O4.面粉入盆.小心用冷水冲开.绞成小片状..................5 u" Y- |! n9 `2 n% Y1 P; H
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5. 油开...将1 放入出香味................再将 2 放入..大火炒香..成半酱状........ 酒盐
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/ i( H8 h' r4 {& N, j2 `倒入一大汤碗水,,,,,烧开后,,将 4 倒入...水中... 绞均匀,,,,,,,,,,防止沾底..............* R# U1 X. f) t

2 ^  o1 m6 J% V再开锅后,,,,,,将 3倒入.........洒鸡精起锅............
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