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排骨、糯米、香菇、生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐。8 s/ u- S/ \. Z" E- R& G1 K3 d
荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。
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排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。0 Y5 Q( N7 D- R/ ]& q2 Z
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香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。
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将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。 ; A! T$ Y- P' D1 Z2 p6 \
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6 h$ l' P0 ^/ t包入荷叶中。
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& h3 r+ M5 E6 b6 @7 ]! ]入蒸锅，蒸一个小时就可以拉。
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3 @9 l% n5 T$ b0 g( H7 c香喷喷的糯米排骨好喽！
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看起来不错的样子，做法也不是太复杂。
$ @' o0 w, A2 b$ s2 y% ?+ I; |( s中午来尝试一下。

不错,其实就是糯米鸡的做法,只不过是肉多饭少

这个，要夏天有新鲜荷叶的时候来自己做来吃一次。

这倒是个不错的做法,有时间学着做一下,用高压锅炖不知15分钟够否