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[炖汤] 花生大枣猪蹄汤

liangas

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1楼 大 中 小 发表于 2009-3-3 18:17  只看该作者
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花生大枣猪蹄汤


+ H1 e$ R8 f, M+ i3 @1 b- |3 [, Q* s! l" h0 R1 Q
·原　　料:      花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只。盐少许。
8 M, z5 v8 [- G8 |# W
/ F$ y; {/ G4 i1 j2 ]·特　　色:    补气养血，美容除皱。
& g: @1 v. I3 |3 q* a, B
8 S7 p+ C% z% N% x; c. K) |·操　　作:     
& ^& z4 I0 U  t
$ [. w/ z8 h9 @' l0 J, d(1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
: a/ r! O9 f, p+ X8 x1 M: |8 y9 L, h1 @" `/ i
(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
; ]4 T. W0 n- [9 c  c/ b
4 t/ F! k1 [/ d) ?( {(3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成

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